Programação de julho
Programação de agosto de 2009 »
| Data | Hora | Professor | Valor | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 02/07 qui |
14:00 Tarde |
Lourdes Fragale | R$ 22,00 | DELICIOSAS SUGESTÕES DE MASSA para O PAPAI LASANHA AGRIDOCE c/Queijo Fundido, Mussarela e Presunto, e CANELONE de RICOTA c/Nozes aos 4 Queijos. Sobremesa: TORTA CARIBENHA de ABACAXI |
| 04/07 sáb |
10:00 Manhã |
Damião Costa | R$ 22,00 | BOLO p/ INICIANTE c/ COBERTURA em PASTA AMERICANA Aprenda a cobrir o Bolo ( Pasta feita em Aula ),fazer Babado, Drapeado, Laço, e usar Molde de Silicone. Será explicado como montar Bolo de Andares. |
| 08/07 qua |
10:00 Manhã |
Naira De Luca | R$ 8,00 | CESTA CHIC DE CHOCOLATE / AULA PROMOCIONAL HARALD Com Decoração em Preto e Branco, aplicação de Laços Dourados de Chocolate, recheada com Morangos ou Uvas banhadas com Chocolate ! Para colocar nas Mesas dos Convidados ou oferecer como Lembrança nas Festas. Muito CHIC ! |
| 08/07 qua |
14:00 Tarde |
Naira De Luca | R$ 8,00 | BOMBONS PARA INICIANTE / AULA PROMOCIONAL HARALD Desde o DERRETIMENTO, TEMPERAGEM no Chocolate Nobre, até a EMBALAGEM e DECORAÇÃO dos Bombons. Aprenda e Surpreenda ! |
| 11/07 sáb |
10:00 Manhã |
Camila Colla | R$ 25,00 | MINI BOLOS MASCULINOS ( Especial Dia dos Pais ) Nessa Aula será explicada Receita de Brownie, como Cortar, Cobrir c/Pasta Americana e Decoração Masculina. Explicação de opções para Embalagem. Degustação da Massa e Sorteio dos modelos feitos, no final da Aula. |
| 14/07 ter |
14:00 Tarde |
Antonio Braga | R$ 25,00 | MESA DE FRIOS I ( Mousse – Pasta – Antepastos ) *MOUSSE de QUEIJO com Manjericão, *PASTA de SALMÃO com Pistache, *CAPONATA SICILIANA ( berinjela, nozes, azeitona ... ). Decoração e Cálculo por Pessoa. |
| 16/07 qui |
14:00 Tarde |
Elisabeth e Margarida | R$ 22,00 | BOLO PARA INICIANTE = Tema: BEN 10 Aprenda: BATER A MASSA, ASSAR, RECHEAR, NIVELAR, COBRIR o Bolo c/PASTA AMERICANA (feita em Aula), DECORAÇÃO em PAPEL ARROZ e DETALHES em PASTA. Faça seu próprio Bolo e comemore ! ! ! |
| 18/07 sáb |
09:30 Manhã |
Camila Colla | R$ 40,00 | AULA PRÁTICA DE MINI MODELAGENS Será ensinado Técnicas básicas de Modelagem, e feito em Aula Cabecinhas para aplicação em Mini Bolos e Cupcakes no tema Circo. São 5 modelos: Palhacinho, Leão, Macaco, Urso e Tigre. ( CONTINUA NO TEXTO ABAIXO ) |
| 18/07 sáb |
12:30 Tarde |
Camila Colla | R$ 40,00 | AULA PRÁTICA DE MINI MODELAGENS ( CONTINUAÇÃO DO TEXTO ACIMA ) Apostila c/explicações. O Aluno levará um Cupcake. O valor da Aula já inclui as Pastas para Modelagem. Trazer Avental. Material Pessoal: Jg Estecas Mod01; Jg Canetinhas (comestível); Pincel Pq. |
| 21/07 ter |
14:00 Tarde |
Antonio Braga | R$ 25,00 | MESA DE FRIOS II ( Pães & Cia ) *MUFFINS de Salame ( Massa c/Iogurte, Parmesão, Alcaparras, Manjericão ), *PÃO de FORMA com Ervas Finas ( Massa Leve c/Alecrim e Orégano ), *BRIOCHES de Alho. Todas as Massas serão feitas em Aula. |
| 22/07 qua |
10:00 Manhã |
Carlos Souza | R$ 22,00 | SALGADOS DE FORNO Feitas com Massas diferentes: EMPADAS de CAMARÃO e de PALMITO, e PASTEL de FORNO com Massa à base de Queijo Minas. |
| 22/07 qua |
14:00 Tarde |
Carlos Souza | R$ 25,00 | BOLO DE ROLO e BISCOITO “ tipo Goiabinha” BOLO de ROLO, Massa Especial bem fininha, recheada c/Goiabada e enrolada como rocambole; e BISCOITO ENROLADINHO c/Goiabada. É dos Deuses ! ! |
| 23/07 qui |
14:00 Tarde |
Marina Cianella | R$ 20,00 | DOCINHOS TRADICIONAIS DE CARA e ROUPA NOVAS Doces c/a Cara de Bebês, c/ a Cara de Noivos, Forminhas p/colocar os Doces feitas em Pastilhagem e Massa Elástica – imitando Cetim, forma de Flor -, Laços e Plaquinhas em Açúcar p/Decorar, Borboletas e Corações em Glacê. |
| 24/07 sex |
14:00 Tarde |
Danielle Rollemberg | R$ 20,00 | BOLOS PARA LANCHE MUITO ESPECIAIS *CARROT CAKE = Bolo de Cenoura Americano com Nozes, Cocô, Abacaxi, Especiarias e Cobertura à base de Cream Cheese. Bolo prático e diferente.* BOLO DE MILHO CREMOSO = Bolo de Liquidificador que não leva nenhuma Farinha. É molhadinho e muito fácil de fazer. |
| 25/07 sáb |
10:00 Manhã |
Marco Aurélio Piccoli | R$ 20,00 | CONFEITAGEM P/ INICIANTE / Técnicas de como fazer seu primeiro Bolo Como assar suas Massas, elaboração de Recheios Cremosos (à base de Leite Condensado), e Caldas. Montagem em Aros Fixos e alisamento c/Glacê. Cobertura de Pasta Americana e Tingimento. Decoração c/Papel Arroz, Bico, Corte e Colagem. |
| 28/07 ter |
14:00 Tarde |
Antonio Braga | R$ 25,00 | MESA DE FRIOS III ( Tábuas & Cia ) * BANDEJA de BAGUETE recheada * TÁBUA de QUEIJOS e FRIOS laminados. * TÁBUA de ROSBIFE ( Feito no Forno ). Corte e Dobra dos Frios e Queijos, Decoração com Frutas, e Cálculo por Pessoa. |
| 29/07 qua |
10:00 Manhã |
Damião Costa | R$ 20,00 | BEM-CASADOS TRADICIONAIS ESPETACULARES Doce Tradicional Português, recheado c/Doce de Gemas, que não pode faltar em Casamentos, 15 Anos, ou outra Ocasião Especial. Aprenda o ponto da Calda. |
| 29/07 qua |
14:00 Tarde |
Damião Costa | R$ 20,00 | TORTAS ESPECIAIS P/ DIA DOS PAIS CHOCOMAR = Casquinha, Mousse de Chocolate, Mousse de Maracujá e TROPICANA = Pão-de-Ló, Banana Caramelada, Creme de Côco c/Choco Branco |
| 30/07 qui |
14:00 Tarde |
Elisabeth e Margarida | R$ 22,00 | BOLO FINO “ EU SÓ QUERO CHOCOLATE ”Massa de Chocolate, recheado de Ganache, coberto com Pasta de Chocolate (Feita com Chocolate Nobre, em Aula), e decorado com Flores feitas com a mesma Pasta da cobertura. Detalhes com Douração (glacê dourado). |
| 31/07 sex |
14:00 Tarde |
Mariinha Lacerda | R$ 28,00 | SHOW DE SALADAS Salada Quente de BATATINHAS Inglesas c/ABACAXI e BACON; Salada MEXICANA Quente ( Acapulco ); Salada FRANCESA; Salada ITALIANA; Salada AMERICANA (Enformada c/Frango Defumado). Acompanha: TORTA c/Mousse de Manga, Chantilly e Chocolate. + Coquetel |